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Seattle

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Seattle - American IPA

Gradazione: Alc. 5.6% vol.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Fermentazione: Alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. CONTIENE GLUTINE.

Dedicata a Kurt Cobain e alla città che diede i natali ai Nirvana,  la Seattle è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, dal colore ambrato con riflessi arancio.  E’ naturalmente ricca di contrasti, decisa. Il profumo di frutta tropicale e agrumi è fresco ed intenso; in bocca l’amaro deciso e persistente, conferito da luppoli americani, entra in opposizione con la dolcezza dei malti caramellati, il tutto accompagnato da una grande facilità di beva. 

Abbinamenti: la nota amaricante, che concilia l’avvicinamento al pasto, la rende perfetta con antipasti abbastanza grassi (es. salmone) e primi piatti dalla punta amara (es. lasagne al radicchio).